Abatitor, blast chiller, racitor rapid 3 tavi GN 2/3
Acest congelator robust este potrivit pentru utilizarea în hoteluri, restaurante, cantine și cafenele. Îl puteți utiliza pentru a răci sau a congela rapid mesele care au fost deja pregătite. În acest fel, dezvoltarea bacteriilor este redusă la minimum, produsele își păstrează calitatea ridicată și evitați cristalizarea grosieră în timpul procesului de congelare. Răcitorul cu aer comprimat are o capacitate de 2 tăvi de 2/3 GN + 1 tavă de 1/2 GN, care poate fi comandată separat. În plus, răcitorul cu aer comprimat are o ușă cu închidere automată cu o garnitură de cauciuc antibacterian. În interiorul răcitorului cu aer comprimat există colțuri rotunjite, astfel încât să nu se acumuleze murdărie. Sistemul de răcire este format dintr-un evaporator cu apă, iar lichidul de răcire care este utilizat este R290 și nu conține CFC. În plus, răcitorul de aer comprimat este echipat cu un termometru de miez.
Abatitor/blast chiller, capacitate 10 tavi 60*40 sau 10 GN1/1
Acest răcitor cu suflu profesional vă permite să răciți sau să congelați alimentele rapid și eficient. Are capacitatea pentru 10 tăvi Bakerynorm de 1/1 GN sau 40 x 60 cm pline cu alimente. Se potrivește perfect în orice bucătărie de catering, cum ar fi în hoteluri, restaurante, cafenele și cantine. De asemenea, vine pe roți, ceea ce îl face ușor de mutat.
Blast Chiller, capacitate 5X GN 1/1 sau 600X400
Blast Chiller Diverso de congelare și răcire rapidă (100% Made in Europe). Reglarea ciclurilor de racire sau congelare (cu functie "Hard / Soft"), la timp sau la temperatura (sonda miez), performanta si respectarea standardelor asigurate: adica trecerea temperaturii miezului de la +70°C la +3°C în 90 de minute (standard britanic) sau de la +65°C la +10°C în 110 minute (standard NF) și de la +70°C la -18°C în 240 de minute (standardul britanic) sau +65 °C până la -18 °C în 270 de minute (standard NF).
Diamond Blast chiller 3X GN 1/1 (8-5 kg)
Diverso Freizing și celule de răcire rapidă (100% fabricate în Europa).
Reglarea ciclurilor de răcire sau îngheț (cu funcție „hard / soft”), la timp sau la temperatură (sondă de miez) .....
Performanță și respectarea standardelor asigurate: adică trecerea temperaturii de bază de la +70 ° C până la +3 ° C în 90 de minute (standard din Marea Britanie) sau +65 ° C până la +10 ° C în 110 minute (standard NF) și de la +70 ° C la -18 ° C în 240 minute (Standard Marea Britanie) sau +65 ° C până la -18 ° C în 270 minute (standard NF).
Tefcold abatitor, 3 tavi GN1/1
Gama noastră de răcitoare de aer este perfectă pentru răcirea sau congelarea rapidă a alimentelor fierbinți din aragaz sau cuptor, păstrând alimentele într-un mod sigur. Modelele de răcitor/congelator BLC din gamă au 5 programe prestabilite care asigură utilizarea ușoară a unității. Programele primare sunt, de asemenea, presetate pentru a menține temperatura finală fixă până când dulapul este deschis și programul este oprit. Această metodă asigură calitatea și conservarea în siguranță a alimentelor și se asigură că alimentele sunt sigure pentru depozitare și consumare ulterioară. Capacitatea de răcire este măsurată de la +70 la +3 °C în 90 de minute - Capacitatea de congelare este măsurată de la +70 la -18 °C în 240 de minute.
Oţel inoxidabil
Senzor de bază inclus
Termostat programabil
4 programe prestabilite
Ghiduri pentru tigăi GN1/1 și Euronorm
Usa cu inchidere automata reversibila
Picioare reglabile
Tefcold abatitor, 5 tavi GN1/1
Gama noastră de răcitoare de aer este perfectă pentru răcirea sau congelarea rapidă a alimentelor fierbinți din aragaz sau cuptor, păstrând alimentele într-un mod sigur. Modelele de răcitor/congelator BLC din gamă au 5 programe prestabilite care asigură utilizarea ușoară a unității. Programele primare sunt, de asemenea, presetate pentru a menține temperatura finală fixă până când dulapul este deschis și programul este oprit. Această metodă asigură calitatea și conservarea în siguranță a alimentelor și se asigură că alimentele sunt sigure pentru depozitare și consumare ulterioară. Capacitatea de răcire este măsurată de la +70 la +3 °C în 90 de minute – Capacitatea de congelare este măsurată de la +70 la -18 °C în 240 de minute.
Oţel inoxidabil
Senzor de bază inclus
Termostat programabil
4 programe prestabilite
Ghiduri pentru tigăi GN1/1 și Euronorm
Usa cu inchidere automata reversibila
Picioare reglabile