Soluție ideală pentru brutării, magazine și orice unități care doresc să adauge pâine proaspătă și gustoasă la oferta lor.
Dimensiunile compacte și consumul de energie eficient din punct de vedere al costurilor o fac potrivit pentru instalare practic oriunde.
Umidificatorul încorporat face cuptorul potrivit pentru chiar cele mai sofisticate produse de cofetărie (nu se aplică pentru modelul 223376).
Convecția (ventilată), adică circulația forțată a aerului fierbinte pentru a asigura o distribuție uniformă a temperaturii în întreaga cameră de coacere. Când se încălzește, aerul este returnat de pe ambele părți pe alimentele în recipiente GN sau pe ghidaje de 450×340 mm.
Aerul este aspirat din cameră de către ventilator și apoi circulat prin încălzitoare.
Carcasa și camera de gătit din oțel inoxidabil.
Ușă din sticlă cu ventilație gravitațională.
Garnitura de ușă montata în carcasa cuptorului, usor de indepartat pentru curatare sau inlocuire.
Cameră cu iluminare cu halogen
Alimentare mono-fazată.
4 tăvi de aluminiu 450×340 mm incluse.
| Greutate | 2 kg |
|---|---|
| Capacitate | |
| Alimentare | |
| Putere |
