Acoperiri 4 arzătoare, cuptor electric GN 2/1-
- 4 arzătoare (1x 10 kW și 3x 6 kW).
- cuptor electric GN 2/1 575x700xh300 mm (6 kW).
- Fabricat din oțel inoxidabil AISI 304, „sus” profund (20/10 mm) cu bazin de colectare a lichidelor impermeabile, picioare din oțel inoxidabil reglabil (150/200 mm), impermeabil „IPX5”.
- Aisi 430 Cuptor din oțel inoxidabil, colțuri rotunjite, vatră din fontă, structură detașabilă, ușă izolată cu pereți dublu, balamale cu arc contrabalansate, mâner din oțel inoxidabil. [ Grile din fontă emailată (450x350 mm).
- Cuptor electric, încălzire prin rezistențe din oțel inoxidabil, așezate în seif și sub fundul cuptorului. Comutator de pornire/oprire, reglare de la 110 ° C la 285 ° C, cu 1 grilă.
- Aparate construite în conformitate cu standardele curente (CE)
Acoperiri 4 arzătoare, cuptor electric GN 2/1-
- 4 arzătoare (1x 10 kW și 3x 6 kW).
- cuptor electric GN 2/1 575x700xh300 mm (6 kW).
- Fabricat din oțel inoxidabil AISI 304, „sus” profund (20/10 mm) cu bazin de colectare a lichidelor impermeabile, picioare din oțel inoxidabil reglabil (150/200 mm), impermeabil „IPX5”.
- Aisi 430 Cuptor din oțel inoxidabil, colțuri rotunjite, vatră din fontă, structură detașabilă, ușă izolată cu pereți dublu, balamale cu arc contrabalansate, mâner din oțel inoxidabil. [ Grile din fontă emailată (450x350 mm).
- Cuptor electric, încălzire prin rezistențe din oțel inoxidabil, așezate în seif și sub fundul cuptorului. Comutator de pornire/oprire, reglare de la 110 ° C la 285 ° C, cu 1 grilă.
- Aparate construite în conformitate cu standardele curente (CE)
Aragaz pentru paste electrice, 20 litri, renunțați la
- rezervor 320x370x145 mm (20L).
- Proiectat pentru construcție în 385x585 mm
- Caseta de control livrată separat.
- NB: coșuri A65/CP-C4 nu sunt incluse.
- Rezervor în oțel inoxidabil AISI 316, rezistent la coroziunea și uzura sării (15/10), cu o conductă de preaplin pentru amidon și o bază dublă perforată în oțel inoxidabil.
- Tapul de scurgere (glonț) este pus sub mașină.
- Încălzire prin elemente blindate din oțel inoxidabil, introduse în tavă.
- Reglementare printr-un comutator cu 4 poziții, cu lampa indicatorului.
- Fabricat în oțel inoxidabil AISI 304.
Aragaz pentru paste electrice, 24,5 litri, la bord (fără coșuri)
- bazin Gn1/1, dimensiuni 250x400xh300 mm, capacitate 24,5 litri.
- Fabricat din oțel inoxidabil AISI 304, „Top” profund (15/10), picioare din oțel inoxidabil reglabil (150/200 mm), impermeabil „IPX5”.
- Rezervor, cu colțuri rotunjite, în oțel inoxidabil AISI 316, echipat cu o revărsare. Apă pentru umplere, supapă de scurgere (supapă cu bilă).
- Încălzire electrică cu infraroșu, control rapid al temperaturii, regulator de energie.
- Aparate construite în conformitate cu standardele curente (CE)
Aragaz pentru paste electrice, 24,5 litri, la bord, fără coș
- bazin Gn1/1, dimensiuni 250x400xh300 mm, capacitate 24,5 litri.
- Fabricat din oțel inoxidabil AISI 304, „Top” profund (15/10), picioare din oțel inoxidabil reglabil (150/200 mm), impermeabil „IPX5”.
- Rezervor, cu colțuri rotunjite, în oțel inoxidabil AISI 316, echipat cu o revărsare. Apă pentru umplere, supapă de scurgere (supapă cu bilă).
- Încălzire electrică cu infraroșu, control rapid al temperaturii, regulator de energie.
- Aparate construite în conformitate cu standardele curente (CE)
Aragaz pentru paste electrice, capacitate de 20 de litri -Pi-
- bazin, dimensiuni 320x370x160 mm.
- Fabricat în oțel inoxidabil AISI 304.
- Bazin în AISI din oțel inoxidabil 316, grosime de 15/10 mm, rezistent la coroziunea sării și la uzură, echipat cu o concepție de captură pentru farina abundentă. Robinetul cu apă și robinetul de ieșire (glonț) sunt situate frontal. Partea inferioară a bazinului este echipată cu o placă perforată din oțel inoxidabil, care protejează rezistențele de un posibil contact cu coșurile de paste.
- Încălzire electrică, prin rezistențe blindate din oțel inoxidabil, cufundat în bazin. Reglarea temperaturii printr -un întrerupător cu 4 poziții de încălzire.
- Dispozitivul este construit în conformitate cu toate reglementările CE actuale.
- NB: Opțional: 4 coșuri A65/CP-C4-N.
Aragaz pentru paste electrice, capacitate de 20 de litri -POP- „Alpha 650”
- bazin, dimensiuni 320x370x160 mm.
- Fabricat în oțel inoxidabil AISI 304.
- Bazin în AISI din oțel inoxidabil 316, grosime de 15/10 mm, rezistent la coroziunea sării și la uzură, echipat cu o concepție de captură pentru farina abundentă. Robinetul cu apă și robinetul de ieșire (glonț) sunt situate frontal. Partea inferioară a bazinului este echipată cu o placă perforată din oțel inoxidabil, care protejează rezistențele de un posibil contact cu coșurile de paste.
- Încălzire electrică, prin rezistențe blindate din oțel inoxidabil, cufundat în bazin. Reglarea temperaturii printr -un întrerupător cu 4 poziții de încălzire.
- Dispozitivul este construit în conformitate cu toate reglementările CE actuale.
- NB: Opțional: 4 coșuri A65/CP-C4-N.
Cuptor electric cu abur direct și convecție, 5x GN 1/1
- Panou de control mecanic: Regulator cu aburi de la 0 la 99%, termostat de la 50 ° C la 270 ° C, cronometru de la 1 la 120 min.
- Plăci de încărcare „pe lungime” GN 1/3, 1/2, 2/3 ET 1/1
- Standard livrat cu 1 grilă GN 1/1
- cuptoare compacte, care economisesc spațiu
- Steam direct prin „Nebulizare”.
- Încălzire cu convecție: cu ajutorul rezistențelor din oțel inoxidabil protejat așezate în spatele deflectorului de turbină.
- Încărcarea adâncimii, distanțarea 67 mm.
- Deservire ușoară, acces la controale din lateral
- Deflector de turbină cu balamale, întreținere ușoară
- Cameră din oțel inoxidabil AISI 304, colțuri și margini rotunjite, potrivit pentru filtrul de grăsime.
- tava integrată de colectare a condensului (pe ușă), conectată direct la descărcare.
- lumină alogenă
- Ușă cu geamuri duble termice, geam interior cu balamale, curățare ușoară, mâner atermic și ergonomic
- Ușă micro magnetică
- Condensator cu abur cu descărcare de condens ca echipament standard
- "oura" pentru evacuarea fumurilor - vapori de gătit
- Fabricat din oțel inoxidabil AISI 304
- Dispozitiv încorporat în conformitate cu standardele (CE) în vigoare.
Cuptor electric pentru pizza, 2 camere (3 +3 kW), 430x430xh100 mm
- Camere pentru 1 pizza Ø 430 mm.
- Pizza proaspătă: gătit în 3'30, congelat în 4'30.
- Realizare în oțel inoxidabil.
- Izolație în lână de stâncă foarte groasă.
- Concept unic: încălzire prin cuarț infraroșu (1050 ° C)
- Sole în piatră refractară.
- Foarte rapid preîncălzire (15 min.).
- Cronometru 15 min. cu poziție continuă.
- Termostat 0-350 ° C pentru camera de gătit, 1 regulator energetic pentru unicul, lumina de avertizare tensionantă, lumina de avertizare de încălzire.
- Termostat de siguranță Standard livrat.
- Ușă cu izolare dublă prevăzută cu un port de control al gătitului.
- Aparatele sunt respectate cu CE în vigoare.
Cuptor electric, abur cu ecran tactil/convecție, 5x GN 1/1 – curățare automată
- ecran tactil al panoului de control
- Sistemul de spălare integrat de curățare automată
- Cuptor "pe lungime pentru încărcarea GN 1/3, 1/2, 2/3 și 1/1 farfurii.
- Standard furnizat cu 1 gn 1/1 grilă.
- cuptoare compacte cu o amprentă mică.
- Steam direct prin „Nebulizare”.
- Încălzire cu convecție: prin rezistențe blindate din oțel inoxidabil așezate în spatele deflectorului de turbină.
- turbină (e) cu dispozitiv "Autoreverse".
- Încărcare de adâncime, distanțare de 67 mm.
- Deflector de turbină cu balamale, întreținere ușoară. Serviciu ușor după vânzare, acces la controale din partea laterală.
- Cameră din oțel inoxidabil AISI 304, colțuri rotunjite, predispus pentru filtrul de grăsime.
- tava integrată de colectare a condensului (pe ușă), conectată direct la descărcare.
- Lumina cu halogen.
- Ușă cu sticlă termică dublă, sticlă interioară cu balamale, curățare ușoară, mâner atermic și ergonomic.
- Comutator de ușă magnetică.
- Condensator cu abur pentru descărcarea de condens ca standard.
- "Eliberarea valvei" pentru evacuarea fumului - vapori de gătit.
- Autocleaning, cu pompă de dozare pentru spălarea lichidului și pompa de dozare pentru clătirea lichidului.
- Fabricat din oțel inoxidabil AISI 304.
- Fabricat în conformitate cu standardele (CE) în vigoare.
Cuptor transportor electric, fâșie 375mm
- Productivitate: 15/10 pizza /h (5,5 '6,5' de gătit).
- InRerrupteur On /Off, control independent al fiecărui regulatoare de energie de rezistență.
- Centură în Lățime din oțel inoxidabil 375 mm, lungime 935 mm, înălțime reglabilă de la 40 la 75 mm.
- Control de croazieră.
- Fabricat în oțel inoxidabil,
- picioare reglabile.