Diamond Blast chiller 3X GN 1/1 (8-5 kg)
Diverso Freizing și celule de răcire rapidă (100% fabricate în Europa).
Reglarea ciclurilor de răcire sau îngheț (cu funcție „hard / soft”), la timp sau la temperatură (sondă de miez) .....
Performanță și respectarea standardelor asigurate: adică trecerea temperaturii de bază de la +70 ° C până la +3 ° C în 90 de minute (standard din Marea Britanie) sau +65 ° C până la +10 ° C în 110 minute (standard NF) și de la +70 ° C la -18 ° C în 240 minute (Standard Marea Britanie) sau +65 ° C până la -18 ° C în 270 minute (standard NF).
Maxima congelator inox vertical profesional, capacitate 400L, inox
Acest congelator profesional are o capacitate brută de 400L pentru a păstra produsele congelate. Cu dimensiunile sale compacte, acest congelator din oțel inoxidabil se potrivește în aproape orice bucătărie profesională. Șase rafturi asigură un spațiu mai mult decât suficient pentru a depozita ceea ce aveți nevoie. Rafturile sunt fixe și sunt prevăzute cu o grilă pentru a îmbunătăți ventilația. Ușa include o încuietoare pentru un plus de confort.
