350 mm (14 „) Slicer de gravitație grea„ Retail ”de alimentare cu greutate grea
- debit mare, pentru distribuție mare.
- lama oblică germană "grund & amp; bunse", înclinație la 35 °.
- Mișcarea precisă de deschidere a lamei peste primii 3 mm.
- Max. Capacitate de tăiere: 307xh220 mm (Ø 250 mm), grosime 0-24 mm.
- 49 mm spațiu între lamă și cadru.
- compact, robust, elegant și eficient, din aliaj de aluminiu anodizat și lustruit.
- Lama de oțel întărită, cromată și măcinată, inel de protecție fixă și capac lamă cu microswitch (100% securizat).
- STOP întărit, protecția diapozitivului de oprire, detașabil.
- Caz cu kit de manipulare standard (extractor lamă inclus).
- Cărucior cu rulmenți cu bile din oțel inoxidabil, alunecare ușoară și silențioasă, bara de alunecare cromată, măcinată și lustruită, bare de cauciuc vulcanizate, protecție Plexiglas ca standard.
- împingători de călcâi pentru toate produsele_backup_1_1 (chiar și cel mai mic).
- Toate mânerele și cilindrii inferiori din aluminiu solid!
- șuruburi (nu sunt vizibile) și deflector în oțel inoxidabil.
- scripete lamă fără gaură centrală (fără tijă), perfect ermetic.
- Motor ventilat, piese electrice inferioare cu capac de protecție, inel de etanșare pe scripete de transmisie.
- Controale de joasă tensiune 24 V, Clasa de protecție IP 67, NVR (eliberare fără tensiune) Evaluare de protecție pentru a preveni pornirea neintenționată, tastele din oțel inoxidabil, impermeabil.
- ascuțitor de aluminiu integrat cu 2 roți Emery și bol cu protecție mai mică.
- Dispozitivul este construit în conformitate cu standardele CE curente.
Abur de cazan cu gaz cu gaz și convecție 20x Gn2/1+ Curățare
- PLASE DE VOAȚIE COPLET GN 2/1 (sau GN 1/1)
- Capacitate de încărcare 200 kg.
- 1 coș de transfer și 1 încărcător detașabil mai mic de 65 mm "anti-tipp".
- Sonda de temperatură a miezului.
- coș & amp; Încărcător 600x400 EuroNorm (la cerere Ref: AC/2P2 ...)
- Placa de închidere de jos integrată în ușă
- picioare din oțel inoxidabil reglabil
- NB: Livrat fără grile și fără plăci GN.
- Interior și extern fabricat în AISI din oțel inoxidabil 304, izolație ceramică fabricată în fibră termo, picioare fabricate în oțel inoxidabil. Cameră de gătit: sudat în întregime, sigilare totală, colțuri și unghiuri rotunjite fără asperități. Garnitura fixată pe fața din față a camerei de gătit. Fondul de presare care colectează condensul spre descărcare de gestiune. Structura poartă platină ușor detașabilă. Difuzori de căldură ușor de demontabil. Motorizat oura în mare parte dimensionată, permițând toate gătiturile. Iluminarea pe lateral, permițând o vedere cuprinzătoare a camerei de gătit. Proiectarea camerei de gătit cuplate la un ventilator lateral realizat în oțel inoxidabil AISI 304 (CCRR) cu 2 viteze, garantează un management și o distribuție uniformă de căldură.
- uși glazură dublă: mâner ergonomic și atermic, închidere automată cu siguranță evitând toate deschiderile accidentale, recuperatorul condensului integrat în ușă, glazurile se ridică pe balamale, facilitând curățarea garantând o igienă perfectă. O circulație a aerului intră în panouri garantează o izolare termo mai bună. Micro Switch pentru oprirea ventilatorului la momentul deschiderii. Încălzire cu gaz: prin arzătoare pulsate și schimbătoare de căldură canelate (crește eficiența și economisește până la 20% din consumul de gaz și 20% din emisiile dăunătoare), aburul de nebulizator. Panou de control (termostat de la 25 ° la 300 ° C. Cronometru de la 1 min la 8 ore, ...) cu afișare digitală: design clar și logic, accesibilitate frontală, instalație și viteză pentru SAV, indicator de protecție IPX5 (împotriva jeturilor de apă).
Abur de cazan cu gaz și convecție 10x Gn 1/1+ Curățare
- Plăci de încărcare „pe lungime” GN 1/3, 1/2, 2/3 și 1/1.
- Capacitate de încărcare 50kg.
- Structuri laterale mai mici de 65 mm „anti-tipp”.
- Sonda de temperatură a miezului.
- Structura (DX & AMP; GX) 600x400 EuroNorm (la cerere Ref: AC/SE ...)
- NB: Livrat fără grile și fără plăci GN.
- Interior și extern fabricat în AISI din oțel inoxidabil 304, izolație ceramică fabricată în fibră termo, picioare fabricate în oțel inoxidabil. Cameră de gătit: sudat în întregime, sigilare totală, colțuri și unghiuri rotunjite fără asperități. Garnitura fixată pe fața din față a camerei de gătit. Fondul de presare care colectează condensul spre descărcare de gestiune. Structura poartă platină ușor detașabilă. Difuzori de căldură ușor de demontabil. Motorizat oura în mare parte dimensionată, permițând toate gătiturile. Iluminarea pe lateral, permițând o vedere cuprinzătoare a camerei de gătit. Proiectarea camerei de gătit cuplate la un ventilator lateral realizat în oțel inoxidabil AISI 304 (CCRR) cu 2 viteze, garantează un management și o distribuție uniformă de căldură.
- uși glazură dublă: mâner ergonomic și atermic, închidere automată cu siguranță evitând toate deschiderile accidentale, recuperatorul condensului integrat în ușă, glazurile se ridică pe balamale, facilitând curățarea garantând o igienă perfectă. O circulație a aerului intră în panouri garantează o izolare termo mai bună. Micro Switch pentru oprirea ventilatorului la momentul deschiderii. Încălzire cu gaz: prin arzătoare pulsate și schimbătoare de căldură canelate (crește eficiența și economisește până la 20% din consumul de gaz și 20% din emisiile dăunătoare), aburul de nebulizator. Panou de control (termostat de la 25 ° la 300 ° C. Cronometru de la 1 min la 8 ore, ...) cu afișare digitală: design clar și logic, accesibilitate frontală, instalație și viteză pentru SAV, indicator de protecție IPX5 (împotriva jeturilor de apă).
Abur de cazan cu gaz și convecție 10x Gn2/1 + Curățare
- plăci de încărcare a cuptorului Gn 2/1 (sau GN 1/1).
- Capacitate de încărcare 100 kg.
- Structuri laterale mai mici de 65 mm „anti-tipp”.
- Sonda de temperatură a miezului.
- Încărcător 600x400 EuroNorm (la cerere Ref: AC/P12 ...)
- NB: Livrat fără grile și fără plăci GN.
- Interior și extern fabricat în AISI din oțel inoxidabil 304, izolație ceramică fabricată în fibră termo, picioare fabricate în oțel inoxidabil. Cameră de gătit: sudat în întregime, sigilare totală, colțuri și unghiuri rotunjite fără asperități. Garnitura fixată pe fața din față a camerei de gătit. Fondul de presare care colectează condensul spre descărcare de gestiune. Structura poartă platină ușor detașabilă. Difuzori de căldură ușor de demontabil. Motorizat oura în mare parte dimensionată, permițând toate gătiturile. Iluminarea pe lateral, permițând o vedere cuprinzătoare a camerei de gătit. Proiectarea camerei de gătit cuplate la un ventilator lateral realizat în oțel inoxidabil AISI 304 (CCRR) cu 2 viteze, garantează un management și o distribuție uniformă de căldură.
- uși glazură dublă: mâner ergonomic și atermic, închidere automată cu siguranță evitând toate deschiderile accidentale, recuperatorul condensului integrat în ușă, glazurile se ridică pe balamale, facilitând curățarea garantând o igienă perfectă. O circulație a aerului intră în panouri garantează o izolare termo mai bună. Micro Switch pentru oprirea ventilatorului la momentul deschiderii. Încălzire cu gaz: prin arzătoare pulsate și schimbătoare de căldură canelate (crește eficiența și economisește până la 20% din consumul de gaz și 20% din emisiile dăunătoare), aburul de nebulizator. Panou de control (termostat de la 25 ° la 300 ° C. Cronometru de la 1 min la 8 ore, ...) cu afișare digitală: design clar și logic, accesibilitate frontală, instalație și viteză pentru SAV, indicator de protecție IPX5 (împotriva jeturilor de apă).
Abur de cazan cu gaz și convecție 6x GN 1/1+ Curățare
- Plăci de încărcare „pe lungime” GN 1/3, 1/2, 2/3 și 1/1.
- Capacitate de încărcare 30 kg.
- Structuri laterale mai mici de 65 mm „anti-tipp”.
- Sonda de temperatură a miezului.
- Structura (DX & AMP; GX) 600x400 EuroNorm (la cerere Ref: AC/SE ...)
- NB: Livrat fără grile și fără plăci GN.
- Interior și extern fabricat în AISI din oțel inoxidabil 304, izolație ceramică fabricată în fibră termo, picioare fabricate în oțel inoxidabil. Cameră de gătit: sudat în întregime, sigilare totală, colțuri și unghiuri rotunjite fără asperități. Garnitura fixată pe fața din față a camerei de gătit. Fondul de presare care colectează condensul spre descărcare de gestiune. Structura poartă platină ușor detașabilă. Difuzori de căldură ușor de demontabil. Motorizat oura în mare parte dimensionată, permițând toate gătiturile. Iluminarea pe lateral, permițând o vedere cuprinzătoare a camerei de gătit. Proiectarea camerei de gătit cuplate la un ventilator lateral realizat în oțel inoxidabil AISI 304 (CCRR) cu 2 viteze, garantează un management și o distribuție uniformă de căldură.
- uși glazură dublă: mâner ergonomic și atermic, închidere automată cu siguranță evitând toate deschiderile accidentale, recuperatorul condensului integrat în ușă, glazurile se ridică pe balamale, facilitând curățarea garantând o igienă perfectă. O circulație a aerului intră în panouri garantează o izolare termo mai bună. Micro Switch pentru oprirea ventilatorului la momentul deschiderii. Încălzire cu gaz: prin arzătoare pulsate și schimbătoare de căldură canelate (crește eficiența și economisește până la 20% din consumul de gaz și 20% din emisiile dăunătoare), aburul de nebulizator. Panou de control (termostat de la 25 ° la 300 ° C. Cronometru de la 1 min la 8 ore, ...) cu afișare digitală: design clar și logic, accesibilitate frontală, instalație și viteză pentru SAV, indicator de protecție IPX5 (împotriva jeturilor de apă).
Abur de cuptor cu gaz/convecție, 11x GN 1/1
- Panou de control mecanic: Regulator cu aburi de la 0 la 99%, termostat de la 50 ° C la 270 ° C, cronometru de la 1 la 120 min.
- Plăci de încărcare „pe lungime” GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1.
- Standard furnizat cu 2 grile GN 1/1.
- cuptoare compacte, nu luați mult loc.
- Generarea directă a aburului prin „Nebulizare”.
- Încălzire cu convecție: de un arzător de gaz (sistem premix) plasat în cameră, în spatele deflectorului de turbină.
- Încărcare în profunzime 67 mm.
- Transportor de aer cu balamale rotative și detașabile, curățare ușoară.
- Cameră de gătit din oțel inoxidabil AISI 304 colțuri complet sudate, rotunjite, predispuse pentru filtrul de grăsime.
- Bol de condens încorporat (pe ușă), conectat direct la descărcare.
- Lămpi cu halogen.
- Ușă cu geam dublu termic, sticlă interioară pe balamale, curățare ușoară.
- Sistem standard de condensare cu abur, pentru a evacua condensul.
- Eliberarea valvei pentru evacuarea fumurilor de gătit și a aburului.
- Fabricat din oțel inoxidabil AISI 304.
- Echipamentul este fabricat în urma standardelor (CE) în vigoare.
Abur de cuptor cu gaz/convecție, 7x GN 1/1
- Panou de control mecanic: Regulator cu aburi de la 0 la 99%, termostat de la 50 ° C la 270 ° C, cronometru de la 1 la 120 min.
- Plăci de încărcare „pe lungime” GN 1/3, 1/2, 2/3 ET 1/1
- Standard livrat cu 1 grilă GN 1/1
- cuptoare compacte, care economisesc spațiu
- Steam direct prin „Nebulizare”
- Încălzire cu convecție: de un arzător de gaz (sistem premix) plasat în cameră, în spatele deflectorului de turbină.
- Încărcarea adâncimii, distanțarea 67 mm
- Serviciu ușor după vânzare, acces la controale din partea laterală
- Deflector de turbină cu balamale, întreținere ușoară
- Cameră realizată din oțel inoxidabil AISI 304 complet sudat, colțuri și colțuri rotunjite, predispus pentru filtrul de grăsime
- tava integrată de colectare a condensului (pe ușă), conectată direct la descărcare.
- lumină alogenă
- Ușă cu sticlă termică dublă, sticlă interioară cu balamale, curățare ușoară, mâner atermic și ergonomic
- micro -comutator de ușă magnetică.
- Condensator cu abur pentru descărcarea de condens ca standard
- „Eliberarea valvei” pentru evacuarea fumului - vapori de gătit
- Fabricat din oțel inoxidabil AISI 304
- Echipamentul este fabricat în urma standardelor (CE) în vigoare.
Aburul de cazane cu gaz cu gaz și convecție 20x Gn1/1 + Curățare
- Plăci de încărcare „pe lungime” GN 1/3, 1/2, 2/3 și 1/1.
- Capacitate de încărcare 100 kg.
- 1 coș de transfer și 1 încărcător detașabil mai mic de 65 mm "anti-tipp".
- Sonda de temperatură a miezului.
- coș & amp; Încărcător 600x400 EuroNorm (la cerere Ref: AC/2P2 ...)
- Placa de închidere de jos inclusă
- NB: Livrat fără grile și fără plăci GN.
- Interior și extern fabricat în AISI din oțel inoxidabil 304, izolație ceramică fabricată în fibră termo, picioare fabricate în oțel inoxidabil. Cameră de gătit: sudat în întregime, sigilare totală, colțuri și unghiuri rotunjite fără asperități. Garnitura fixată pe fața din față a camerei de gătit. Fondul de presare care colectează condensul spre descărcare de gestiune. Structura poartă platină ușor detașabilă. Difuzori de căldură ușor de demontabil. Motorizat oura în mare parte dimensionată, permițând toate gătiturile. Iluminarea pe lateral, permițând o vedere cuprinzătoare a camerei de gătit. Proiectarea camerei de gătit cuplate la un ventilator lateral realizat în oțel inoxidabil AISI 304 (CCRR) cu 2 viteze, garantează un management și o distribuție uniformă de căldură.
- uși glazură dublă: mâner ergonomic și atermic, închidere automată cu siguranță evitând toate deschiderile accidentale, recuperatorul condensului integrat în ușă, glazurile se ridică pe balamale, facilitând curățarea garantând o igienă perfectă. O circulație a aerului intră în panouri garantează o izolare termo mai bună. Micro Switch pentru oprirea ventilatorului la momentul deschiderii. Încălzire cu gaz: prin arzătoare pulsate și schimbătoare de căldură canelate (crește eficiența și economisește până la 20% din consumul de gaz și 20% din emisiile dăunătoare), aburul de nebulizator. Panou de control (termostat de la 25 ° la 300 ° C. Cronometru de la 1 min la 8 ore, ...) cu afișare digitală: design clar și logic, accesibilitate frontală, instalație și viteză pentru SAV, indicator de protecție IPX5 (împotriva jeturilor de apă).
Afișaj contor frigorific ventilat cu panou de sticlă dreaptă 90 ° cu depozitare – gri
- laturi în ABS termoformate, față și spate în foaia de plastic.
- Ferestrele de sticlă temperate, fereastra din față dreaptă de 90 °, pot fi deschise și pliate în jos cu un punct de oprire de siguranță (întreținere ușoară).
- Expoziție în oțel inoxidabil AISI 304, adâncime 750 mm.
- tabletă de lucru din granit.
- iluminare de expunere tip LED (poziționată sub sticla superioară).
- Uși glisante din plexiglas pe partea de serviciu.
- Evaporator „Forța Aeriană” ventilat tratat împotriva acizilor alimentari „acoperire” (dispozitiv de viteză reglabilă pentru ventilatoare).
- grup de compresor încorporat, clasa climatică 3 (+ 25 ° C & Amp; RH 60%).
- Refrigerant R290.
- Panou de control cu controler electronic (afișaj digital), controler de viteză a ventilatorului, comutator de lumină.
- Termometru analogic în expunere.
- Dezvoltare automată (reglabilă după dorință).
- Autovaporarea condensului.
- cu depozitare frigorifică.
Afișaj contor frigorific ventilat cu panou de sticlă dreaptă 90 ° cu depozitare – gri
- laturi în ABS termoformate, față și spate în foaia de plastic.
- Ferestre din sticlă temperată, fereastră din față 90 ° dreapta, deschisă și pliabilă cu un punct de oprire de siguranță (întreținere ușoară).
- Expoziție în oțel inoxidabil AISI 304, adâncime 750 mm.
- tabletă de lucru din granit.
- iluminare de expunere tip LED (poziționată sub sticla superioară).
- Uși glisante din plexiglas pe partea de serviciu.
- Evaporatorul ventilat „Forța Aeriană” tratată împotriva „Acoperirea” acizilor alimentari (viteza reglabilă a dispozitivului).
- grup de compresor încorporat, clasa climatică 3 (+ 25 ° C & Amp; RH 60%).
- Refrigerant R290.
- Panou de control cu controler electronic (afișaj digital), controler de viteză a ventilatorului, comutator de lumină.
- Termometru analogic în expunere.
- Dezvoltare automată (reglabilă după dorință).
- Autovaporarea condensului.
- cu depozitare frigorifică.
Afișaj contor frigorific ventilat cu panou de sticlă dreaptă 90 ° cu depozitare – gri
- laturi în ABS termoformate, față și spate în foaia de plastic.
- Ferestre din sticlă temperată, fereastră din față 90 ° dreapta, deschisă și pliabilă cu un punct de oprire de siguranță (întreținere ușoară).
- Expoziție în oțel inoxidabil AISI 304, adâncime 750 mm.
- tabletă de lucru din granit.
- iluminare de expunere tip LED (poziționată sub sticla superioară).
- Uși glisante din plexiglas pe partea de serviciu.
- Evaporatorul ventilat „Forța Aeriană” tratată împotriva „Acoperirea” acizilor alimentari (viteza reglabilă a dispozitivului).
- grup de compresor încorporat, clasa climatică 3 (+ 25 ° C & Amp; RH 60%).
- Refrigerant R290.
- Panou de control cu controler electronic (afișaj digital), controler de viteză a ventilatorului, comutator de lumină.
- Termometru analogic în expunere.
- Dezvoltare automată (reglabilă după dorință).
- Autovaporarea condensului.
- cu depozitare frigorifică.
Afișaj contor frigorific ventilat cu panou de sticlă dreaptă 90 ° cu depozitare – gri
- laturi în ABS termoformate, față și spate în foaia de plastic.
- Ferestre din sticlă temperată, fereastră din față 90 ° dreapta, deschisă și pliabilă cu un punct de oprire de siguranță (întreținere ușoară).
- Expoziție în oțel inoxidabil AISI 304, adâncime 750 mm.
- tabletă de lucru din granit.
- iluminare de expunere tip LED (poziționată sub sticla superioară).
- Uși glisante din plexiglas pe partea de serviciu.
- Evaporatorul ventilat „Forța Aeriană” tratată împotriva „Acoperirea” acizilor alimentari (viteza reglabilă a dispozitivului).
- grup de compresor încorporat, clasa climatică 3 (+ 25 ° C & Amp; RH 60%).
- Refrigerant R290.
- Panou de control cu controler electronic (afișaj digital), controler de viteză a ventilatorului, comutator de lumină.
- Termometru analogic în expunere.
- Dezvoltare automată (reglabilă după dorință).
- Autovaporarea condensului.
- cu depozitare frigorifică.